サイパン伝統の味、チャモロ料理専門店！

イチ押しメニューは、パロットフィッシュ（和名:ナガブダイ）のフライに、オリジナルのソースで和えた野菜を大胆に盛り付けたエスカーベッチェ。家庭的なやさしい味わいに、ロコにもリピーターが多いとか。同じくパロットフィッシュを使った定番のケラグエンは、酸味、甘み、辛みが絶妙に調和したマリネ風のひと皿。ほかにも、‘辛いスープ’という意味をもつお肉が入ったカドゥン･ピカやチャモロ風コーンスープなど、実に多彩な絶品揃い。